2016. július 27., szerda

Lassan lecsó...

A paradicsom most már szépen pirosodik. Jól is teszi, mert a paprika már alig várja, hogy együtt egy finom lecsóvá alakuljanak, lehetőleg bográcsban. Még az is előfordulhat, hogy idén az eltenni való adagot is bográcsban főzöm meg. A koktélparadicsom már hetek óta társunk a reggelihez, igaz, az a fóliában nevelkedik.


Idei újdonság a csíkos paradicsom. Kíváncsi vagyok, ízben más lesz-e, mint a többi paradicsomunk.






Ez itt már a téli és őszi retek, valamint a kerekrépa/tarlórépa.


Már néhányszor ettünk a céklából. Szépen nő és a másodvetés is kikelt pár hete.


Ilyen szép padlizsántermésünk még nem volt soha:



Szépen fejlődik a kiültetett rebarbara. Négy tövet ültettünk, mert úgy olvastam, hogy egy családnak 1-3 tő a szükséges mennyiség.
Rebarbara

Nem mindegyik napraforgó ilyen szép, mert a vihar néhányat megdöntött.



A chia mag már ekkora. De, hogy lesz-e belőle valami? Kezdenek kétségeim támadni felőle. A levele egyébként illatos. Talán a citromfűhöz tudnám hasonlítani (és a levél formája is hasonló hozzá).


Már vagy 2 éve tervezzük kivágni ezt a fát, de eddig mindig elmaradt. Lehet, mégis meg kellene tartani? Olyan szépen terem!
Szilva

Szépen beindult az adzuki bab.
Adzuki bab

Adzuki bab


Végre megpucoltam a mákot. Idén szép termés lett ebből is.


Idei első kukorica. Szedés után rögtön főzve.


És ne csak mindig a munka. A hétvégén bográcsban főztem szürkemarhából pörköltet, utána a parázson sütöttünk finom kürtőskalácsot:


2016. július 22., péntek

Új élet

Egy korábbi bejegyzésben mutattam, hogy a villanyórához fészkelt egy madár és négy tojáson üldögél naphosszat. Nem gondoltam volna, de három madár kikelt 2 napja.

Még mindig nincs sok időm írni, mert minden napra jut sok-sok feladat. Továbbra is szorgalmasan gyűjtögetem a fűszer-és gyógynövényeket, szedem a sárgabarackot minden nap, figyelem az uborkát, cukkinit, paradicsomot, zöldbabot stb. Sajnos az idén a sárgabarack nem sikerült túl jól. Remekül indult a szezon, sok barackunk lett volna, de jött az esős hét és a félig megérett barackok kirepedtek és romlani kezdtek. Fonnyadnak is. Szerintem ez valamilyen betegség tünete lehet, de még nem volt időm utánaolvasni, mi lehet ez. Az idén tehát nem sok baracklekvár készült (kb. 30-35 kisebb üveggel), mert a fele termés biztosan odalett, de azért nem kell szűkölködni, mert korábbi évekről is maradt jócskán. Jövőre talán kedvezőbb lesz az időjárás. A sörkollektoros aszalóba is tettem pár edénnyel belőle. Az első, a próbaadag jól sikerült, aztán a következő az esős idő és a nap hiánya miatt megrothadt. Most, a hét elején jó időt jósoltak péntekig, így hétfő reggel betettem egy adag barackot. Egész jól megaszalódtak már, úgyhogy talán ezzel most nem lesz gond. Azt vettem észre, azok a barackok romlanak meg asz aszalóban, amelyek túléretten kerülnek bele. Kár, mert én azokat a barackokat szeretem a legjobban, amik lekvárszerűek. Almát is aszalok. Az eddig mindig jól sikerült. A következő a paradicsom lesz. Már alig várom. Csak süssön a nap!

Ma leszedtem az egrest is. Egy részét, ahogy korábban mutattam, jól megsütötte, "megfőzte" a nap, de így is maradt bőven. Én akkor szeretem az egrest, mikor már jó puha és belül nagyon édes. Ebből lekvárt főzök, ha nem kér belőle enni senki.

A dinnyék miatt igen izgatott vagyok. Ilyen gyönyörűek még soha nem voltak nálunk a dinnyék. Hatalmas sárgadinnyéink lettek, de a görögdinnye is szépen fejlődik. Ha jól láttam, akkor 3 féle sárgadinnye lesz. Ha megérnek, akkor lefényképezem mindegyiket. Görögdinnyéből lesz csíkos és lesz a klasszikus, ami az én kedvencem, amit gyerekkoromban lehetett kapni. ez a sima, sötétzöld héjú görögdinnye. Szerintem sokkal finomabb a csíkosnál.

A kecskékről sok újdonságot nem tudok írni. Elvannak, legelésznek. A gyerekek imádják őket. A kicsik szépen fejlődnek. azt hiszem, jól érzik magukat. A nagyot ősszel vinni kell pároztatni. Remélem, sikerrel jár(unk). Készül a telken a kapu és a szénatároló is hamarosan.

A vendégházzal kapcsolatban egyelőre csak annyi előrelépés történt, hogy az ablakot kicseréltük, illetve megrendeltem a bútorokat. Rendeltem játszóteret is, amit ősszel hoznak majd. Szerintem a mi gyerekeink is oda lesznek érte. Az idén jó lenne elvégezni a tereprendezést és odabent a fürdőszobát. A zuhanyzóban akarok csempét és járólapot cserélni, új, nagyobb bojlert beszerelni és a csöveket átszerelni, WC-t cserélni, tartályt beszerelni. Az ajtók festése az én feladatom lesz (hú, de nem várom). Ha ezek meglesznek, akkor bent már tényleg csak szépítgetni kell és apróbb munkákat elvégezni. Odakint lesz még pár költségesebb és nagyobb munka, aminek egy része idén, másik része tavasszal készül. De hogy elkészülünk-e május1-jéig? Egyelőre nem vagyok benne biztos. Meglátjuk.

Így kezdtek repedni a barackok.


Következő nap ebből készült az ebéd meg még patisszonból és lilahagymából, fokhagymából-ezek nincsenek a képen).

Idén ez is egy újdonság nálunk. Lila sárgarépa.

Kikeltek.


Hasonlóan szép termést kívánok magunknak erre az évre is. Ez a kép 2 éve készült.

2016. július 19., kedd

Új kút, új gép

Szombatra elkészült a kecskéknél a fúrt kút. A szivattyú is megérkezett hozzá, a héten beszerzem a többi gépészeti dolgot (cső, csatlakozók, biztosító kötél stb.) hozzá, és akkor végre nem kell majd hordóban szállítani a vizet a kecskéknek. Aztán mihamarabb egy aknát is kell neki rittyenteni, hogy télen kiküszöböljük a fagyásveszélyt.

Aztán hétfőn megérkezett az új gépem is. Rendeltem a rotához egy dobkasza adaptert, és tegnap össze is szereltem, ki is próbáltam. Azt nem mondom, hogy a két-két és fél méteres disznóparéjt könnyedén vitte, elég rendesen megdolgoztam vele, de igazából nem is erre lett kitalálva. Viszont még így is haladósabb volt a dolog, mint kézi kaszával. A legutóbbi kaszálásnál döntöttük el, hogy - bár nagyon szeretek kaszálni - túl sok idő a kaszálás, kell valami eszköz, amivel ez gyorsabban megy. Van ugyan egy elektromos fűkaszám, jó damillal viszi, mint a vajat, de egyrészt nem "ipari" méretekhez van tervezve a gép, másrészt nem akarom, hogy a széna fel legyen aprítva. Így aztán rászántam magam a dobkaszára, amivel már amúgy évek óta szemezek.

Az első tapasztalatom elég izzadtságszagú, de - mint írtam - nem olyan körülmények közt teszteltem, mint amire tervezték. Hamarosan kipróbálom egy kis lucernán is, az csak térdig ér. :) Bár azt pont kézi kaszábal is könnyű kaszálni...

Íme az új szerzemény munka közben:

2016. július 15., péntek

Vihar után

Szerda este, illetve éjjel megérkezett az eső, a szél és a lehűlés. Vége a hőségnek. Ennek sokan örülnek, valószínűleg a növények is. Én azért élveztem azt a jó kis meleget. Ezúttal szerencsénk volt, mert a jégeső és a kárt okozó nagy szél elkerült minket. Készültünk a jég ellen. Rocker a paradicsom és a paprika fölé hálót szerelt szerda délelőtt. Tavaly és azelőtt is így védekeztünk a jég ellen. Igaz, tavaly elkéstünk, előbb jött a jég mint a háló a zöldségek fölé.

A viharos éjszaka után ilyen a kert:




Itt pedig egy újabb újdonság látható a kertünkben. Ölesbab. Óriási:




Minden évben van egy nap, mikor nagyon nem szeretem a ribizlit. Akkor, amikor le kell szedni és el kell tenni. Ebből lekvár lett:


Időközben már igencsak érik a sárgabarack. Már főztem egyszer lekvárt belőle, került süteményekbe, az aszalóban is szárad egy jó adag és persze rengeteget ettünk uzsonnára, tízóraira vagy csak úgy.

Ez a madár pedig a leendő vendégházunk villanyórájához költözött be:







2016. július 12., kedd

Káposztás

Végre vittem magammal a fényképezőt a káposztáskertbe. Igaz, már estefele járt, így nem a legjobbak a fotók. Mostanában nagyon sok a munka és hiába, hogy Rocker szabadságon van, így sem fogynak el. Az idén (sem) mentünk nyaralni, hanem a 2 hét, amit itthon tölt/ött, szinte végig munkával telt. Azért a gyerekeket elvittük a közelben ide-oda, de más program most sem időben, sem anyagilag nem fért bele. Nekem is ilyenkor a legtöbb a feladat, hisz most érik minden, illetve a nagy meleg miatt a locsolást sem lehet kihagyni.

A képek tehát a káposztáskertben készültek. A héten sikerült ugyanitt egy másik kis kertet szereznünk, így eggyel több kertünk lett. Rocker oda lucernát tervez majd vetni, ha jól tudom.

Köles









2016. július 10., vasárnap

Július eleje

Most nem igazán van időm, hogy írjak, mert a június és a július mindig nagyon elfoglalt időszak részemről. Ilyenkor érik sorban minden, amit le kell szedni és el kell tenni. Eső is régen volt, így a locsolás sem maradhat el egy nap sem.

Szépen érik minden. A dinnye kifejezetten jól sikerült idén. Hatalmas gyümölcsök lógnak az indákon. A paprika és a paradicsom szintén szép. Uborkából termett bőven, így már rengeteg kovászos uborkát tettem el télire. A sárgabarack is elkezdett érni. Minden nap össze tudtam szedni pár szemet, amit meg is ettünk, de tegnap este már annyi potyogott, hogy a vödör alja tele lett, így lassan indulhat a lekvárfőzés. Chutney-t és aszalványt tervezek még készíteni a barackból. Van már kispadlizsánunk. Már főztem kétszer a mángoldból is. A hagymafélék is jól sikerültek. Az idén eddig úgy látom, a babfélék nem remekelnek annyira. A batáta szépen növeszti az indáit, de remélem a föld alatt a gumókat is. A szeder is érni kezdett. A ribizlit még nem tettem el. Mindig megvárom a szezon végét, hogy jó éretten kerüljön üvegbe. Közben gyűjtögetem a fűszernövényeket is. Az őszi palántának való káposzta, karalábé, karfiol is kikelt már és a másodvetés is megtörtént néhány zöldségféléből. Minden napra jut valami feladat. Unatkozni nem lehet itt, az biztos.

Rocker két hét szabadságon van éppen. Ő az elmaradt kerti feladatait intézi, illetve, a jó időre való tekintettel kaszálja a szénának valót télire. A kecskék jól vannak, habár én nagyon ritkán találkozom velük. A gyerekek már nagyon megkedvelték őket. Minden este mennek Rockerrel, hogy megetessék és bezárják őket éjszakára.












Ilyen magasra nő a csicsóka.