Házi tészta (tojás nélkül, tönkölylisztből, tésztagéppel)

A gasztronómiai témával foglalkozó blogunkba már leírtam, de fontosnak tartom itt is megjegyezni, hisz ez is az önellátás egy része: nem kell többé boltban vennem a tésztát sem! Kaptam karácsonyra egy tésztagépet, amit ma végre ki tudtunk próbálni, mert most volt rá alkalom és idő (itt a leírás). A gyerekek mamáéknál vannak, így Rockerrel nekiláttunk a kísérletnek. Az első adag tészta nem volt megfelelő, túl lágy lett, de a következő már egész szépen sikeredett. Nagyon fontos szempont számunkra, hogy a tészta tojásmentes legyen, mert Panni tojásérzékeny. Fehér tönkölylisztből és vízből gyúrtam a tésztát. A pontos recept megtalálható az Ízőrző blogunkon itt.